**RAMEN DEL MES**

AKA RAMEN $220.00 / $190.00 (Medio) *Nuevo

Deliciosos camarones momia, kanikama y aguacate. servido con naruto, cebollín, ajonjolí y hilos de chile, y un baño de Tare Hot, fondo claro y Tare Umi. Terminado con aceite de ajonjolí.

HOKKAIDO RAMEN $220.00 / $190.00 (Medio)

Salteado de pulpo, camarón y champiñón al ajo y mantequilla, servido con limón, alga nori y un toque de togarashi.

CURRY RAMEN $210.00 / $180.00 (Medio)

Salteado de carne molida y cebollitas sazonadas con curry y pasta de ajo y jengibre con caldo claro.

MISO RAMEN

Caldo con pasta de miso blanco, champiñones salteados, alga wakame, chasu, pollo a la plancha o camarón (Solo una proteína a elegir).

CHASU (cerdo)	$220.00	/	$190.00
EBI (camarón)	$225.00	/	$195.00
TORI (pollo)	$210.00	/	$180.00

SAPPORO RAMEN $220.00 / $190.00 (Medio)

Caldo claro con tocino a la plancha, elotito, aceite de cacahuate y pasta de ajo y chile.

SHOYU RAMEN

Caldo clásico con soya, cebollín, ajonjolí, aceite de cacahuate y proteína a elegir (Chasu, Ebi, Niku, o Tori).

CHASU	$195.00	/	$165.00
EBI (camarón)	$205.00	/	$175.00
NIKU (res)	$200.00	/	$170.00
TORI (pollo)	$200.00	/	$170.00

TOKIO RAMEN $205.00 / $175.00 (Medio)

Caldo clásico shoyu, con chasu, cebollín, elotito, aromatizado con aceite de ajonjolí y ajo.

HOT & SPICY RAMEN $220.00 / $190.00 (Medio)

Caldo clásico picante servido con una proteína a elegir (chasu, res, pollo, camarón, katsu), aceite de cacahuate, y un poco de ajonjolí.

KATSU RAMEN $220.00 / $190.00 (Medio)

Caldo clásico con toque de soya y mantequilla, chuleta de cerdo empanizada, elotitos, y ajonjolí.

VEGGIE RAMEN $195.00 / $165.00 (Medio)

Salteado de calabacín, elotito, espinaca, champiñón, brócoli y col con caldo miso vegetariano, aceite de cacahuate y alga wakame (Pregunta por su versión picante).

UMI DASHI $215.00 / $185.00 (Medio)

Sopa de mariscos con pulpo, camarón, kanikama, aguacate, fideos de arroz y caldo dashi.

KINOKO RAMEN $210.00 / $180.00 (Medio)

Salteado de res, cebolla, champiñones, salsa hoisin.

UDON EBI $215.00

Udon, dashi, espinaca, cebollín y verdura, servido con camarón.

UDON NIKU $210.00

Udon, dashi, espinaca, cebollín y verdura, servido con res.