**RAMEN DEL MES**
AKA RAMEN
$230.00 / $200.00 (Medio)
Deliciosos camarones EBI AGE, tocino en trozos, kanikama y aguacate. servido con naruto, cebollín, ajonjolí y hilos de chile, y un baño de Tare Hot, fondo claro y Tare Umi. Terminado con aceite de ajonjolí.
HOKKAIDO RAMEN
$230.00 / $200.00 (Medio)
Salteado de pulpo, camarón y champiñón al ajo y mantequilla, servido con limón, alga nori y un toque de togarashi.
CURRY RAMEN
$220.00 / $190.00 (Medio)
Salteado de carne molida y cebollitas sazonadas con curry y pasta de ajo y jengibre con caldo claro.
MISO RAMEN
Caldo con pasta de miso blanco, champiñones salteados, alga wakame, chasu, pollo a la plancha o camarón (Solo una proteína a elegir).
| CHASU (cerdo) | $230.00 | / | $200.00 |
| EBI (camarón) | $235.00 | / | $205.00 |
| TORI (pollo) | $220.00 | / | $190.00 |
SAPPORO RAMEN
$230.00 / $200.00 (Medio)
Caldo claro con tocino a la plancha, elotito, aceite de cacahuate y pasta de ajo y chile.
SHOYU RAMEN
Caldo clásico con soya, cebollín, ajonjolí, aceite de cacahuate y proteína a elegir (Chasu, Ebi, Niku, o Tori).
| CHASU | $205.00 | / | $175.00 |
| EBI (camarón) | $215.00 | / | $185.00 |
| NIKU (res) | $210.00 | / | $180.00 |
| TORI (pollo) | $210.00 | / | $180.00 |
TOKIO RAMEN
$215.00 / $185.00 (Medio)
Caldo clásico shoyu, con chasu, cebollín, elotito, aromatizado con aceite de ajonjolí y ajo.
HOT & SPICY RAMEN
$230.00 / $200.00 (Medio)
Caldo clásico picante servido con una proteína a elegir (chasu, res, pollo, camarón, katsu), aceite de cacahuate, y un poco de ajonjolí.
KATSU RAMEN
$230.00 / $200.00 (Medio)
Caldo clásico con toque de soya y mantequilla, chuleta de cerdo empanizada, elotitos, y ajonjolí.
VEGGIE RAMEN
$205.00 / $175.00 (Medio)
Salteado de calabacín, elotito, espinaca, champiñón, brócoli y col con caldo miso vegetariano, fideos UMI, aceite de cacahuate y alga wakame (Pregunta por su versión picante).
UMI DASHI
$225.00 / $195.00 (Medio)
Sopa de mariscos con pulpo, camarón, kanikama, aguacate, fideos de arroz y caldo dashi.
KINOKO RAMEN
$220.00 / $190.00 (Medio)
Salteado de res, cebolla, champiñones, salsa hoisin.
UDON RAMEN
Udon, dashi, espinaca, cebollín y verdura, servido con proteína a elegir.
| EBI (camarón) | $225.00 |
| NIKU (res) | $220.00 |