**SUSHI'S DEL MES**
TABLA NIGIRIS (にぎり)
$359.00
*Nuevo
5 piezas de nigiri selecto (salmón, atún, anguila de mar, pulpo y camarón), tataki de tilapia azada con falso caviar de cítricos, gunkan de ensalada de kanikama, masago, juzu pepino y aguacate, hosomaki de Tampico bañado en salsa de anguila.
AKUMA ROLL
$265.00
Rollo empanizado. Por dentro, deliciosa picaña, queso crema, pepino y aguacate, salseado con anguila. Por fuera una convinación a la 4 quesos con camarón, pulpo, tocino y una salsa especial de la casa (ligeramente picante).
KRAKEN
$265.00
Tres bolas de fuego rellenas de queso crema y aguacate, bañadas en una guarnición de kanika, camarones, pulpo, masago, pepino, 4 quesos, carne de res y cebollín.
FRIED ROLL DE CAMARÓN
$175.00
Rollo empanizado. Por dentro camarón, queso crema, pepino y aguacate. Por fuera ensalada tampico, cebollín, ajonjolí y salsa de anguila.
OHANA ROLL
$265.00
Rollo relleno de queso crema y lechuga fresca, envuelto en una capa de aguacate suave y crunchy Ebi. Cubierto con una ensalada de kanikama con piña asada, masago y mayo-mango chipotle. Decorado con cebollín, salsa de anguila y ajonjolí.
TENSHI ROLL
$289.00
Rollo natural relleno de camarón, kanikama frito y aguacate, cubierto con riquísima anguila de mar marinada en salsa teriyaki y adornado con spicy mayo, sriracha, cilantro y crunchy tempura.
DK MAKI
$259.00
Rollo natural relleno de aguacate, salteado de camarón a la mantequilla, pepino. cubierto de 4 riquísimos quesos (mozzarella, gouda, queso crema y parmesano) aromatizado con mezcla de hierbas finas, decorado con fritura de tocino, plátano deshidratado, piña asada y cilantro. aderezado con mayo-chipotle.
Samurai Roll (侍) $265.00
Delicioso rollo de picaña, con alga por dentro, aguacate y pepino. Por fuera bañado con 4 quesos. Servido con 2 camarón “momia” empanizados y frituras de plátano macho (deshidratado). Coronado con naranja y piña deshidratada. Glaseado de cebolla con Sambal (poco picante). (El "sushi de sushis").
ONIGIRI JAPONES (PZA.)
Camarón momia empanizado y queso crema $145.00
Pulpo empanizado y queso crema $145.00
Salmón en tempura y queso crema $145.00
HIKARU SPECIAL ROLL
$210.00
Maki relleno de salmón en tempura, queso crema y pepino. Envuelto con camarón, aguacate. Decorado con kanikama frito, Spicy mayo, rayaduras de limón y ajonjolí.
OKINAWA SPECIAL ROLL
$210.00
Maki por dentro queso crema, aguacate y pepino. Por fuera queso gratinado y deliciosa carne. Decorado con salsa mango-chipotle, salsa de anguila, cebollin y ajonjolí.
TIGER ROLL
$199.00
Por fuera alga. Por dentro masago, anguila, camarón empanizado, lechuga y aguacate. Bañado en salsa de anguila con ajonjolí y cebollín.
SAKE ABURI
$205.00
Por dentro atún fresco, pepino y aguacate. Por fuera salmón flameado con salsa de anguila, ralladura de limón, ajonjolí, cebollín y togarashi.
FRIED ROLL DE CAMARÓN Y RES
$180.00
Rollo empanizado. Por dentro camarón y res, queso crema, pepino y aguacate. Por fuera ensalada tampico, cebollín, ajonjolí y salsa de anguila.
SPICY TUNA CRUNCH
$190.00
Por dentro lleva spicy tuna, aguacate y pepino. Por fuera topping de spicy mayo, cebollín y ajonjolí.
TAMPICO ROLL
$180.00
Rollo relleno de kanikama empanizado, pepino y aguacte. Cubierto de tampico, spicy mayo, salsa de anguila, cebollín y ajonjolí.
EBI ROLL
$185.00
Rollo relleno de queso crema, pepino y aguacate. Cubierto de camarón, ensalada de tampico, cebollín, salsa de anguila y ajonjolí.
UMAMI MAKI
$210.00
Por dentro camarón empanizado, pepino y queso crema. Por fuera pulpo, láminas de aguacate, aderezo de masago flameado, salsa de anguila y cebollín.